التربية فعاليات اليوم الوطني لشرب الحليب .. السبت

[غالي الأثمان]

توزيع 6ملايين عبوة مجانية على المدارس والإدارات الحكومية ..
======================

وزراء الصحة والتربية والزراعة يدشنون فعاليات اليوم الوطني لشرب الحليب .. السبت

http://www.alsabaah.com/sitepicture/2-864.gif

الرياض - محمد الحيدر:
==============

يدشن وزير الصحة د. حمد بن عبدالله المانع ووزير التربية والتعليم د. عبدالله العبيد ووزير الزراعة د. فهد بالغنيم صباح يوم السبت المقبل للمرة الثالثة فعاليات اليوم الوطني لشرب الحليب ، تحت شعار : "اللهم بارك لنا فيه وزدنا منه" وذلك بمشاركة المؤسسات الاجتماعية والقطاعات الحكومية والخاصة ، فيما يتم توزيع أكثر من ستة ملايين عبوة حليب مجانية على المدارس والإدارات الحكومية والقطاع الخاص بالتعاون مع شركات الألبان الوطنية .

===================

وأكد وزير الصحة الدكتور حمد بن عبدالله المانع إن فكرة اليوم الوطني لشرب الحليب تأتي في إطار الدور الذي تضطلع به وزارة الصحة في توعية المجتمع صحياً للوقاية من الأمراض والحد من المشكلات الصحية ، وانطلاقاً من استراتيجيتها في تعزيز مفهوم الشراكة الاجتماعية مع جميع مؤسسات المجتمع بهدف ترسيخ السلوك الصحي القويم لدى المجتمع وتعزيز المفاهيم الصحية السليمة من أجل إنسان سليم ومعافى .

=================

وقال د. المانع إن اليوم الوطني لشرب الحليب يأتي متزامناً مع الحملة الوطنية لمكافحة مرض هشاشة العظام بغية إيجاد مجتمع صحي سليم وخال من الأمراض ، مشيراً معاليه إلى أن الدراسات الحديثة بينت ارتفاع نسبة الإصابة بمرض هشاشة العظام ، حيث بلغت 67% لدى النساء و 40% بين إصابة متوسطة وشديدة .

===================

من جهته أكد المتحدث الرسمي لوزارة الصحة الدكتور خالد مرغلاني أن الوزارة تسعى من خلال تنظيمها لليوم الوطني لشرب الحليب لتعزيز ثقافة الفرد بأهمية الحليب باعتباره أهم الأغذية متكاملة العناصر ، والتي تسمح بإذن الله في مكافحة مرض هشاشة العظام الأخذ في الانتشار في ظل ضعف ثقافة المجتمع بأهمية الحليب ، مؤكداً أن الوزارة استعدت منذ وقت مبكر لانطلاق اليوم الوطني لشرب الحليب تحت شعار : "بارك لنا فيه وزدنا منه"
==================

وتم الإتفاق خلاله مع كافة قطاعات التعليم بنين وبنات ، مبيناً أن البرنامج الذي تم إعداده يشمل توزيع أكثر من ستة ملايين عبوة حليب على المدارس للتذكير بأهمية الحليب وعدم الاستغناء عنه ، إضافة إلى تخصيص هاتف (8002494444) للرد على الاستفسارات الواردة بخصوص أهمية الحليب وفوائده .


-----------------------

[غالي الأثمان]

http://www.asharqalawsat.com/2007/01/18/images/health.402202.jpg

غذاء كامل وعلاج واقٍ من هشاشة العظام ومن تسوس الأسنان وسرطان القولون
=========

تشير الدراسات الحديثة إلى وجود نقص في تناول المقررات الغذائية اليومية من الحليب ومنتجات الألبان في المجتمع السعودي،
===============


وخاصة عند الأطفال والمراهقين والشباب. كما لوحظت، نتيجة لذلك، صعوبة في الحصول على الكميات المقررة يومياً لبعض العناصر الغذائية وأهمها عنصر الكالسيوم.
============
وتبين العديد من الدراسات ما للحليب ومنتجات الألبان من فوائد صحية وأهمها نمو الأطفال والمراهقين، والوقاية من هشاشة العظام ومن تسوس الأسنان وسرطان القولون.

===============
ولأهمية الحليب للإنسان،

===========
فقد كان حليب الأم هو أول غذاء يتناوله المولود، لأنه أفضل المصادر الغذائية على الإطلاق لتوفير جميع الاحتياجات الغذائية في توازن مثالي من البروتينات والنشويات والدهون والمعادن التي يحتاج إليها الطفل الرضيع لضمان نموه وتطوره جسمياً ونفسياً.

===================
* أنواع الحليب ومنتجات الألبان >
====================

الحليب الخام (الطازج): وهو الحليب الذي لم تجر عليه أية معاملة حرارية.
=============

> الحليب المبستر: ويقصد بالبسترة القضاء على جميع الجراثيم الممرضة، وتستمر صلاحية هذا الحليب بين 4 إلى 6 أيام.

> الحليب طويل الأجل: ويحفظ هذا الحليب لفترة 3 ـ 6 أشهر، وبدون وضعه في الثلاجة.
==========

> الحليب المبخر: يحتوي على نسبة أعلى من البروتين والدهون والعناصر المعدنية وذلك نتيجة تبخر كمية من الماء، ومدة صلاحيته تصل إلى عام واحد.
========

> الحليب المركز: حليب محلى ومركز ويحضر بنفس طريقة الحليب المبخر.
========

> الحليب المجفف: وهو حليب يحتوي على نسبة قليلة من الماء، ويوجد منه نوعان حليب كامل الدسم وآخر قليل الدسم.
=========

> اللبن (الحليب المختمر): يتم تحضيره من الحليب السائل مع إضافة خميرة من الحليب.
==========

> الروب (الزبادي): يصنع من الحليب وطريقة تصنيعه تشبه الحليب المختمر إلا أن كمية الماء والعناصر المعدنية تكون فيه أكثر تركيزاً من اللبن.
=========

> اللبنة: عبارة عن لبن زبادي مركز وتحتوي على نسبة أعلى من العناصر الغذائية مقارنة بالزبادي خاصة في الدهون.
============

> الكريمة (القشطة): تحتوي على جميع مكونات الحليب ولكن نسبة الدهون فيها تكون عالية، وهناك عدة أنواع منها (الكريمة المبسترة وتحتوي على حوالي 18% دهون، الكريمة المخفوقة وتحتوي على 35% دهون، الكريمة الثقيلة وتحتوي على نسبة أعلى من الدهون 48%).

==============

> الزبدة: هي أحد منتجات الألبان المستخلصة من كريمة الحليب، وتحتوي على حوالي 80% دهن ونسبة لا بأس بها من فيتامين (أ، د) ونسبة بسيطة من البروتين والأملاح المعدنية وسكر الحليب.

> الآيس كريم بالحليب: يصنع من الحليب الكامل غالباُ.

> الجبن: هو المنتج المصنع من تخثير الحليب أو منتجات الألبان وهناك أكثر من 400 نوع من الأجبان.

================

وللبن دور هام في التقليل من حرقة الفم واللسان الناتجة عن تناول الفلفل لإحتوائه على بروتين الكازين الذي يساعد على إزالة تأثير المواد الموجودة في الفلفل الحار. ويتساوى الحليب الكامل والقليل والمنزوع الدسم في نسبة الكالسيوم ولكن الاختلاف يكون في نسبة الدهون.

==================

وللبن الرائب دور وقائي من التسمم الغذائي، كما ان حبة الكالسيوم لا تحتوي على الطيف الواسع والمتوازن من المواد الغذائية الموجودة في الحليب ومشتقاته.

وأن تزويد (بنك العظام) في مقتبل العمر بما يحتاجه من الكالسيوم يرفع رصيدك مما يجعل جسمك قادراً على مقاومة تأثيرات الشيخوخة المنهكة للعظام.

[الطائر الحر]

جزاك الله خيرا أخي غالي الأثمان على المتابعة

تحياتي

[اسير الصمت]

يعطيك العافيه وليش تكون مثل هذه الفعاليات يوم في السنه ؟؟

[غالي الأثمان]

لتعويد الطلاب ,,, وتذكيرهم بالاهتمام بشرب الحليب ,,
واللي اعرفه انه خاص لطلاب الصف الاول فقط ,,

[القلب النابض]

اللهم بارك لنا فيه وزدنا منه

مشكور غالي الأثمان على نقل الخبر

[القناص]

شكراً على غالي على المتابعة
وللاسف ثقافتنا الصحية بحاجة ماسة إلى تطوير وتعديل فلا زالت هذه الثقافة للأسف قاصرة .